Sfida e kuzhinës me zero mbeturina: A mund ta bëni?

Gati për të përgatitur disa ushqime të shijshme duke minimizuar ndikimin tuaj mjedisor? Pastaj shtrëngoni, eko-luftëtarë, sepse Sfida e Kuzhinës Zero-Waste është këtu! A jeni gati për testin?

Për një javë, ne do të nisim një udhëtim për ta transformuar kuzhinën tuaj në një strehë qëndrueshmërie. Ne do të trajtojmë mbetjet ushqimore, do të heqim dorë nga plastika njëpërdorimshe dhe do të përqafojmë shkathtësinë, të gjitha duke krijuar pjata të këndshme. Tingëllon frikësuese? Mos u shqetësoni, ne do të jemi me ju në çdo hap të rrugës, duke ofruar këshilla ditore, truke dhe plane ushqimesh të shijshme me produkte nga dyqani ynë shumë miqësor ndaj mjedisit!

Ja se si funksionon:

• Dita 1: Planifikoni dhe Fitoni: Filloni duke bërë një plan vakt për javën, duke përdorur përbërësit që keni tashmë dhe duke minimizuar blerjet e ushqimit. Shikoni postimin tonë në blog "Recetat e bastisjes së qilarit" për frymëzim!

• Dita 2: Dashuria e mbetur: Përqafo magjinë e mbetjeve! Mësoni mënyra kreative për të transformuar darkën e djeshme në drekën e shijshme të sotme. Eksploroni kontejnerët tanë të ripërdorshëm të ushqimit dhe zgjidhjet e ruajtjes për të mbajtur gjithçka të freskët.

• Dita 3: Mbreti/Mbretëresha e kompostimit: Kthejeni mbetjet e ushqimit në pleh të vlefshëm për kopshtin tuaj (ose mbështesni një iniciativë lokale kompostimi). Zbuloni kazanët tanë të plehrash dhe mjetet e dobishme për ta bërë kompostimin më të lehtë.

• Dita 4: Përballja me një përdorim: Identifikoni dhe eliminoni plastika njëpërdorimshe në kuzhinën tuaj. Ndërroni mbështjellësin plastik me mbështjellësin e dyllit të bletëve të ripërdorshëm, filmin ngjitës për kapakët silikoni dhe qeset e disponueshme me qeset e produkteve të ripërdorshme (të gjitha të disponueshme në dyqanin tonë! ).

• Dita 5: Get Crafty: Rifunksionojeni dhe riprodhoni! Kthejini kavanozët e vjetër në enë me erëza, mbeturinat e pëlhurave në qese prodhimesh dhe kërcellet e mbetura të perimeve në supë me shije.

• Dita 6: Bëhuni kreativ me mbetjet: Sfidoni veten për të krijuar një pjatë krejt të re duke përdorur vetëm përbërësit e mbetur. Ndani kryeveprën tuaj të kuzhinës me ne duke përdorur #ZeroWasteKitchenChallenge në rrjetet sociale!

• Dita 7: Reflektoni dhe përsosni: Festoni arritjet tuaja! Reflektoni për atë që funksionoi mirë, çfarë mësuat dhe si mund të vazhdoni udhëtimin tuaj pa mbeturina. Mbani mend, përparim mbi përsosmërinë!